흑백요리사2 후덕죽 식당 풀만 호빈 예약 방법 및 메뉴 총정리

흑백요리사2 후덕죽 셰프 식당 풀만 호텔 중식당 호빈 : 예약, 메뉴, 가격 총정리

이 글은 흑백요리사2 방송에 등장한 후덕죽 셰프의 풀만 호텔 중식당 ‘호빈’에 대해 📌예약 방법부터 📌대표 메뉴, 📌가격 정보와 방문 팁까지 한 번에 정리한 글입니다. 초보자도 이해하기 쉽도록 체계적으로 구성했습니다.

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목차

• 1. 호빈이란?
• 2. 운영 정보
• 3. 예약 방법
• 4. 대표 메뉴 & 가격
• 5. 방문 활용법 (예시)
• 6. 주의사항 체크리스트
• 7. 비용 절약 팁
• 8. 요약 정리표

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1. 호빈(HAOBIN)이란?

호빈(HAOBIN)은 서울 중구 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층에 위치한 정통 중식 파인다이닝 레스토랑입니다. 호텔 특유의 서비스 품질과 최고의 재료를 활용해 광둥식 중식과 보양식을 중심으로 구성된 코스를 제공합니다.

이 곳은 특히 후덕죽 마스터 셰프가 총괄하는 레스토랑으로, “의식동원(醫食同源, 음식과 건강은 본래 하나라는 철학)”을 기반으로 건강과 맛을 동시에 고려한 요리를 선보입니다. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

또한 ‘귀한 손님’이라는 의미의 이름답게 가족 모임, 기념일, 비즈니스 미팅 등 다양한 상황에서 활용 가능한 고급 식사 공간으로도 인기가 높습니다. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

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2. 운영 정보

항목	내용
위치	서울 중구 동호로 287, 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층
운영시간	점심 11:30~14:30 / 저녁 18:00~22:00 (Last order 14:00, 21:00)
예약 방식	케치테이블 사전 예약 권장
프라이빗 룸	별도 문의 필요 (룸 차지 비용 발생 가능)
최대 수용	좌석 54석, 프라이빗 포함 최대 약 86석

※ 예약은 특히 주말, 저녁 시간대에 필수이며, 방송 이후 당일 예약이 어려울 수 있습니다. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

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3. 예약 방법

풀만 호텔 호빈은 대부분 온라인 예약 플랫폼 ‘케치테이블’을 통해 예약을 진행합니다. 아래 절차를 참고하세요: :contentReference[oaicite:3]{index=3}

• ① 케치테이블 접속
• ② 날짜, 시간, 인원 선택
• ③ 좌석 또는 룸 여부 확인
• ④ 예약 확정 및 알림 확인

⭐ 예약 팁: 룸 이용이나 단체 예약은 특히 사전 조율이 필수이며, 예약 시 요청사항에 자세히 남겨두는 것이 좋습니다.

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4. 대표 메뉴 & 가격

호빈은 코스 메뉴와 단품 메뉴 모두 제공합니다.

📌 대표 코스 메뉴

코스명	가격
황궁연	400,000원
후사부 추천	280,000원
불도장연	250,000원
건해삼연	220,000원
제비집연	180,000원

📌 단품 메뉴 예시

메뉴	가격
후 불도장	170,000원
북경오리	160,000원
양장피 전채	80,000원
호빈 통전복 찜	78,000원
전가래복	140,000원

※ 메뉴 구성과 가격은 계절/식재료 수급에 따라 변동될 수 있습니다. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

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5. 활용법 & 방문 예시

• 기념일/상견례: 불도장연 또는 황궁연 코스를 선택하여 분위기 있게
• 비즈니스 미팅: 프라이빗 룸 + 코스 구성으로 정중한 식사
• 가족 모임: 단품 + 코스를 섞어 유연한 주문

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6. 주의사항 체크리스트

• 케치테이블 예약 필수
• 코스 메뉴는 사전 선택 권장
• 단체 예약 최소 인원 확인
• 룸 이용은 별도 문의
• 가격에 세금/봉사료 포함 여부 확인

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7. 비용 절약 팁

• 평일 점심시간대 이용 시 여유 있는 예약 가능
• 단체 이용 시 코스가 단품보다 비용 효율적
• 신용카드/호텔 레스토랑 할인 혜택 활용

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8. 요약 정리표

항목	핵심 내용
예약	케치테이블 사전 예약 필수
가격대	8만원~40만원대
추천 메뉴	불도장연, 황궁연
특징	프라이빗 다이닝 가능

이상으로 풀만 호텔 중식당 호빈의 예약부터 메뉴, 가격과 팁까지 정리했습니다.